Steinhaus 1718

Ein Ort der Achtsamkeit - bodenständig & familiär + 100% vegan

Das STEINHAUS1718 besteht aus vielen kleinen Situationen und Momenten - Ein genussvolles Abendessen im Restaurant oder gesellige Stunden im Biergarten mit stets freundlichem Service. Bei all diesen kleinen Faktoren, die das STEINHAUS1718 ausmachen, war es dem Besitzerpaar Nicole und Andreas Wolf am wichtigsten, dass der geschaffene Ort in jeder Situation und jedem Moment ein Ort der Achtsamkeit ist.

Die Küche des STEINHAUS1718 steht für dauerhafte Veränderung. So waren es bei der Eröffnung im Jahr 2019 noch Frankfurter Schnitzel, welche die Küche verließen. Danach ging es über zur etwas feineren Küche, welche trotzdem noch gutbürgerlich und wenig raffiniert war.

Nun nach der Wiedereröffnung im Jahre 2021 stellte Johannes Wolf die Küchenlinie komplett um. Es geht nunmehr um Produkte aus der Region und deren Qualität.

Außerdem beweist der Junior-Chef und Chef in der Küche mit seinem Küchenteam immer mehr handwerkliches Geschick in der Zubereitung der Speisen und ebenfalls am Teller. Die Speisen werden raffinierter, während man nicht die Wurzeln seines Daseins vergisst. Johannes Wolf will mehr zur Ursprungsküche Hessens und diese neu interpretieren.

Nach der erneuten Pause wird nun zum Start 2022 nur noch Pflanzenbasiert gekocht! Die Geschäftsführung, wie auch alle Mitarbeiter sind von dieser Umstellung überzeugt!