2 Vegane Unterkünfte in Österreich

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Fleisch verursacht Krebs - Faktoren für Krebs in der Ernährung

Neben Herz- und Kreislauferkrankungen ist Krebs die zweithäufigste Todesursache in Deutschland und findet sich auch in den weltweiten Statistiken auf den vordersten Plätzen wieder. Eine Krebserkrankung entsteht häufig dort, wo ein Teil des Körpers, seine Zellen und das Erbgut einer dauerhaften Schädigung ausgesetzt sind. Dadurch löst zum Beispiel Rauchen vorwiegend Krebs im Bereich der Lunge, Rachen oder Mundraum aus. Eine ungesunde Ernährung verstärkt hingegen das Risiko einer Magen- oder Darmkrebserkrankung. Da nur ein gewisser Anteil auf erbliche Faktoren und offensichtliche Schädigungen wie Rauchen zurückgeführt werden kann, müssen weitere Ursachen in unseren täglichen Lebensgewohnheiten zu finden sein. Ein Faktor, der dabei Alltag von jedem eine tragende Rolle spielt, ist die Ernährung.

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Erhöhtes Risiko an Lymphdrüsenkrebs zu erkranken durch Fleisch und Milch

Während einer Studie in den Jahren 1996 bis 2004, untersuchten Wissenschaftler den Zusammenhang, zwischen dem Konsum von Fleisch und Milch und dem erhöhten Risiko an Lymphdrüsenkrebs zu erkranken. An den Untersuchungen nahmen 697 Patienten teil, die an Lymphdrüsenkrebs erkrankt waren sowie 3606 Menschen, die nicht von dieser Krankheit befallen waren. Die Patienten mit Lymphdrüsenkrebs wiesen einen hohen Konsum an Fleisch- und Milchprodukten auf, insbesondere wurde dunkles Fleisch verzehrt. Die Gruppe, die enorm viel Milch konsumierte, hatte ein dreifach erhöhtes Risiko an Lymphdrüsenkrebs zu erkranken, als die Gruppe die sehr wenig Milch zu sich genommen hat. Bei Fleisch konsumierenden Menschen stieg das Risiko um das 1,68 fache an. Pflanzliche Nahrungsmittel und auch Alkohol, insbesondere Rotwein, zeigten einen verminderten Effekt. Die Leiter der Studie vermuten kausale Zusammenhänge zwischen den untersuchten Lebensmitteln und Krebserkrankungen im lymphatischen Bereich.

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Veganer haben seltener Bluthochdruck

Dass Menschen, die sich vegan ernähren viele gesundheitliche Vorteile haben, ist weitgehend bekannt. So soll sich die vegane Ernährungsform auch günstig auf den Blutdruck auswirken. Wer also auf tierische Produkte verzichtet, tut gleichzeitig auch seinem Blutdruck viel Gutes. Diesbezüglich wurde eine Studie durchgeführt, die diese Erkenntnis belegt.

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Ausflugsziele für Veganer

Interessante Einträge

Kaiserhüttn

Die Kaiserhüttn ist ein veganes Restaurant, Caterer, Lieferservice und Lebensmittel-Nahversorger in zentraler Lage. Sie bietet 100 Prozent vegane Genussküche mit alpinem Flair an einem Ort zum Wohlfühlen, Abschalten und Genießen. Durch den Lieferdienst, das Catering, den Event-Service sowie den Verkauf von Brot, Kuchen, Torten, Pizza, Würstchen, Salaten und Eis präsentiert sich die Kaiserhüttn am Bonner Wilhelmsplatz als universelle vegane Anlaufstelle für Essen und Trinken. Vitalisiertes, mit Biophotonen hoch energetisiertes Wasser nach Ingeborg Reden ist Basis und häufig Hauptbestandteil aller im Haus hergestellten Speisen, des Brots, der Kuchen, der Torten und des hausgemachten Eises.

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